Cette cuvée est toute particulière et importante pour nous. C’est une cuvée hommage à Serge Delonca. Mais cette cuvée ne se veut pas que solennelle. C’est une ode à l’amour que Serge Delonca portait à la vigne et au vin pour lequel il s’est tant démené. Il aura laissé sa passion du vin en héritage...
CÉPAGE
100% Syrah
TERROIR
Argilo Calcaire
DÉGUSTATION
D'une couleur rose pâle, ce vin se distingue par son bel éclat aromatique, marqué par des fruits rouges écrasés. En bouche, il se révèle à la fois ample, généreux et agréable.
ACCORDS
Élégant et fruité, ce vin saura séduire tous vos convives lors d'apéritifs conviviaux et sublimera à merveille la cuisine méditerranéenne, s'accordant parfaitement avec un dos de cabillaud ou un poulet caramélisé.
GARDE ET SERVICE
Température de service : 14°c
Durée de conservation : 3 ans
