Nos Engagements

Au cours de son parcours professionnel et de ses rencontres, Olivier Delonca, s’est rendu compte à quel point la nature dans laquelle s’épanouit ses vignes est fragile et précieuse. Le bois qui entoure nos vignes assure de bonnes conditions d’existence aux oiseaux et aux insectes d’un écosystème qui fonctionne idéalement, assurant au passage la régulation des espèces prédatrices. Notre mission est donc de respecter ce subtil équilibre, qui contribue à la complexité de nos vins.

 

Selon Olivier, La préservation du capital environnemental est un enjeu de santé publique tant pour le consommateur qui est soucieux de la qualité des produits qu’il consomme, que pour les producteurs. Il y a en effet aujourd’hui, même si le grand public le sait peu, un nombre important d’agriculteurs et de viticulteurs qui souffrent de maladies liées à l’utilisation de produits chimiques pour protéger leurs cultures et qui, trop souvent encore, en périssent.

Protéger l’environnement, c’est protéger les autres, c’est aussi se protéger soi-même…

 

C’est la raison pour laquelle Olivier Delonca s’est engagé très tôt dans la démarche Haute Valeur Environnement (HVE), avant même que cette certification soit obligatoire. Aujourd’hui le domaine est certifié HVE niveau 3, l’échelon le plus élevé de la démarche.

 

Depuis 2021, Le domaine est également certifié Terra Vitis. Il s’agit d’une certification reconnue par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, qui s'appuie sur les 3 piliers du développement durable : environnemental, social et économique.