Grenache Noir 100 %

Vendanges machine avec égrappoir et tri embarqué, foulage léger, encuvage à basse température avant fermentation à 28°C. Macération de 3 semaines. Elevage en cuve.

Robe profonde avec reflets rouge cerise, nez
expressif sur des arômes de framboise, de fraise écrasée et de petits
fruits des bois. Bouche volumineuse et fruitée, longue finale sur le
noyau de cerise et la framboise.

A consommer avec de belles pieces de viande rouge, de la charcuterie ou des viandes en sauce.